ကပ်ဆေးလွှာအပ် ဗစ်ကိုမီတာသည် အရည်၏ ပျစ်ညက်မှု (သို့) ပါးလွှာမှုကို သိရှိရန်အတွက် အထူးကိရိယာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းကို အတွင်းလှိမ့်မှု (viscosity) ဟု သိကြသည်။ အတွင်းလှိမ့်မှုသည် အရည်တစ်ခု စီးဆင်းပုံကို နားလည်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် အချက်ဖြစ်သည်။ ပျားရည်ကို စဉ်းစားကြည့်ပါ။ ၎င်းသည် ရေနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက နှေးကွေးစွာ စီးဆင်းပြီး ရေသည် မြန်မြန်စီးဆင်းပါသည်။ ZONWON ၏ ကပ်ဆေးလွှာအပ် ဗစ်ကိုမီတာများ တိကျသော အချိန်ကိုက်ညှိမှုဖြင့် သင့်အနေဖြင့် တိကျမှန်ကန်သော ပျစ်ထူမှု ဖတ်ရှုမှုများကို ရရှိစေပါသည်။ အရည်များတွင် ကွဲပြားသော ပျစ်ထူမှုများ ရှိပြီး ထိုပျစ်ထူမှုမှာ အပူချိန်ပေါ်တွင် မူတည်၍ ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့် ပျားရည်ကို အပူပေးပါက ၎င်းသည် ပိုမိုပါးလာပြီး ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ စီးဆင်းလိမ့်မည်။ ထို့ကြောင့် ပျစ်ထူမှုတိုင်းကိရိယာဖြင့် အလုပ်လုပ်သည့်အခါ ရလဒ်များကိုဖတ်ရှုရန် အပူချိန်တူညီစွာ ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်အများအပြားသည် သူတို့၏ ဓာတ်ခွဲခန်းများတွင် အသစ်ထွက်ပစ္စည်းများကို စမ်းသပ်ရန် သို့မဟုတ် ရှိပြီးသား ပစ္စည်းများကို အရည်အသွေးစစ်ဆေးရန်အတွက် ဤပျစ်ထူမှုတိုင်းကိရိယာများကို အသုံးပြုကြပါသည်။ အစားအစာ ပြုလုပ်ခြင်းတွင်လည်း ကျယ်ပြန့်စွာ အသုံးပြုပါသည်။ သို့သော် အလွန်ကပ်ခဲ့သည့် အရသာမျိုးမဖြစ်စေဘဲ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ (သို့မဟုတ်) သင့်လျှာကို မည်သို့နှင့် မည်သည့်အချိန်တွင် ဖုံးအုပ်မည်ကို ဆုံးဖြတ်ရန် ဆော့စ်များ သို့မဟုတ် အရသာပေးအရည်များ၏ ပျစ်ထူမှုကို နားလည်ထားခြင်းသည် အကူအညီဖြစ်စေပါသည်။ ကပ်ဆီလာရီ ပြွန်ပျစ်ထူမှုတိုင်းကိရိယာ၏ အသုံးပြုမှုသည် ရိုးရှင်းသော်လည်း တိကျမှန်ကန်သော ရလဒ်များရရှိစေရန် ကိရိယာကို သတိထား၍ အသုံးပြုရန် လိုအပ်ပါသည်။