Კაპილარული სადგურის ვისკოზიმეტრი არის სპეციალური საშუალება სითხის სითხეს (ვისკოზიტეტს) გასანაზომად. ვისკოზიტეტი არის ის მახასიათებელი, რომელიც გვეუბნება, თუ როგორ იყურება სითხე. მაგალითად, თაფლი ნელა მოძრაობს წყალთან შედარებით, რომელიც სწრაფად იყურება. ZONWON-ის კაპილარული Ვისკოზიმეტრები ზუსტი დროით განსაზღვრული პროცედურა უზრუნველყოფს სიბლანტის სწორი მნიშვნელობების მიღებას. სითხეებს ასევე განსხვავებული სიბლანტე აქვთ, რომელიც შეიძლება ცვალდეს ტემპერატურის მიხედვით. მაგალითად, თუ თაფლს გააცხელებთ, ის გახდება თხელი და უფრო სწრაფად გადაადგილდება. ამიტომ, ვისკოზიმეტრის გამოყენებისას შედეგების სწორად წაკითხვის გასარკვევად ტემპერატურის მუდმივობის შენარჩუნება ძალიან მნიშვნელოვანია. ბევრი მეცნიერი იყენებს ამ ვისკოზიმეტრებს თავის ლაბორატორიებში ახალი პროდუქტების ტესტირების ან არსებული პროდუქტების ხარისხის შემოწმების მიზნით. ის ასევე ფართოდ გამოიყენება საკვების წარმოებაში: სასწავლო სიბლანტის შეგრძნება — მაგალითად, სოუსების ან სასმელების — საშუალებას აძლევს განსაზღვროს, თუ როგორ და როდის დაფარავს ის საბოლოო კერძს (ან თქვენს სიგემის ზედაპირს), არ გამოიწვიოს ძალიან მძიმე ან ჩამოუვარდნელი შეგრძნება. კაპილარული მილის ვისკოზიმეტრის გამოყენება მარტივია, მაგრამ სწორი შედეგების მისაღებად ამ მოწყობილობის სწორად და სიფრთხილით გამოყენება აუცილებელია.