វីស្កូម៉ែត្របំពង់ខាងក្រោមគឺជាឧបករណ៍ពិសេសមួយ ដើម្បីស្វែងយល់ពីភាពកើនឡើង ឬថយចុះនៃសារធាតុរាវ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាភាពជាប់។ ភាពជាប់គឺជាវិធីដែលយើងយល់ពីរបៀបដែលសារធាតុរាវហូរ។ ឧទាហរណ៍ ទឹកឃ្មុំ៖ វាហូរយឺតជាងទឹក ដែលហូរបានលឿនជាង។ Capillary របស់ ZONWON ម៉ាស៊ីនវាស់ដែលរាវ ជាមួយនឹងការកំណត់ពេលវេលាដែលមានភាពច្បាស់លាស់ ធានាថា អ្នកទទួលបានការអានអំពីសារធាតុដែលមានភាពល្បឿនខុសគ្នាដោយត្រឹមត្រូវ។ សារធាតុរាវក៏មានភាពល្បឿនខុសគ្នាផងដែរ ហើយភាពល្បឿននេះអាចផ្លាស់ប្តូរទៅតាមសីតុណ្ហភាព។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកកំដៅទឹកឃ្មុំ វានឹងក្លាយជាបន្តិចបន្តួច ហើយហៀរយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដូច្នេះ នៅពេលប្រើប្រាស់ឧបករណ៍វាស់ភាពល្បឿន ការរក្សាទុកសីតុណ្ហភាពដូចគ្នាគឺជាកត្តាសំខាន់បំផុតសម្រាប់អានលទ្ធផលរបស់អ្នក។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនប្រើឧបករណ៍វាស់ភាពល្បឿនទាំងនេះនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍របស់ពួកគេ ដើម្បីសាកល្បងផលិតផលថ្មី ឬដើម្បីធ្វើការត្រួតពិនិត្យគុណភាពលើផលិតផលដែលមានស្រាប់។ វាក៏ត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូទៅក្នុងការផលិតអាហារផងដែរ៖ ការមានអារម្មណ៍អំពីភាពល្បឿន ដូចជាភាពល្បឿននៃស៊ុប ឬសារធាតុប៉ុត អាចជួយកំណត់ពីរបៀប និងពេលវេលាដែលវានឹងគ្របដណ្តប់លើម្ហូបដែលបានចំណាយរួច (ឬអារម្មណ៍របស់អ្នក) ដោយមិនមានអារម្មណ៍ថាធ្ងន់ ឬជាប់។ ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍វាស់ភាពល្បឿនប្រភេទប៉ាក់ការប៉ាក់ (capillary tube viscometer) គឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែឧបករណ៍នេះត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រាក់ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលដែលត្រឹមត្រូវ។