Viskometer tiub kapilari adalah alat khas untuk mengetahui betapa pekat atau cairnya suatu cecair, iaitu dikenali sebagai kelikatan. Kelikatan adalah cara kita memahami bagaimana suatu cecair mengalir. Ambil contoh madu: Ia bergerak perlahan berbanding air, yang mengalir dengan cepat. Capillary ZONWON Viskometer dengan penentuan masa yang tepat memastikan bahawa anda mendapat bacaan kelikatan yang tepat. Cecair juga mempunyai kelikatan yang berbeza, dan kelikatan tersebut boleh berubah mengikut suhu. Sebagai contoh, jika madu dipanaskan, ia menjadi lebih cair dan akan mengalir lebih cepat. Oleh itu, apabila menggunakan viskometer, mengekalkan suhu yang sama adalah penting untuk membaca keputusan anda. Ramai saintis menggunakan viskometer ini di makmal mereka untuk menguji produk baru atau melakukan semakan kualiti terhadap produk sedia ada. Viskometer juga digunakan secara meluas dalam pembuatan makanan: memahami kelikatan, misalnya sos atau sos pencelup, dapat membantu menentukan cara dan masa ia melapisi hidangan siap (atau langit-langit mulut anda) tanpa terasa terlalu pekat. Penggunaan viskometer tiub kapilari adalah mudah, tetapi peralatan ini mesti digunakan dengan berhati-hati untuk memperoleh keputusan yang tepat.