ໄວສະກ໌ມິເຕີທີ່ມີທໍ່ແຄບ ແມ່ນເຄື່ອງມືພິເສດທີ່ໃຊ້ເພື່ອຊອກຫາວ່າອົງປະກອບແມ່ນແຂງ ຫຼື ບໍ່, ຊຶ່ງຮູ້ຈັກກັນໃນນາມວ່າ ໄວສ໌ໂຄສິຕີ້ (viscosity). ໄວສ໌ໂຄສິຕີ້ ແມ່ນວິທີທີ່ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບການໄຫຼຂອງອົງປະກອບ. ພິຈາລະນານ້ຳເຜິ້ງ: ມັນເຄື່ອນທີ່ຊ້າກ່ວານ້ຳ, ຊຶ່ງໄຫຼໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ. Capillary ຂອງ ZONWON ເຄື່ອງວັດຄວາມໜາ ດ້ວຍເວລາທີ່ຖືກຕ້ອງຢ່າງແນ່ນອນ ສະຫຼຸບໄດ້ວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄ່າຄວາມໜືດ (viscosity) ທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຂອງເຫຼວຍັງມີຄວາມໜືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະຄວາມໜືດນີ້ອາດຈະປ່ຽນແປງໄປຕາມອຸນຫະພູມ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ຖ້າທ່ານໃສ່ນ້ຳເຜິ້ງໃສ່ຄວາມຮ້ອນ, ມັນຈະເປັນຂອງເຫຼວທີ່ບາງລົງ ແລະຈະລົ້ນໄຫຼໄດ້ໄວຂຶ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເວລາທີ່ທ່ານໃຊ້ viscometer, ການຮັກສາອຸນຫະພູມໃຫ້ຄົງທີ່ແມ່ນສິ່ງສຳຄັນທີ່ສຸດເພື່ອອ່ານຜົນໄດ້ຮັບຂອງທ່ານຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ນັກວິທະຍາສາດຈຳນວນຫຼາຍໃຊ້ viscometer ເຫຼົ່ານີ້ໃນຫ້ອງທົດລອງຂອງພວກເຂົາເພື່ອທົດສອບຜະລິດຕະພັນໃໝ່ ຫຼື ເພື່ອການກວດສອບຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ. ມັນຍັງຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດອາຫານ: ການຮູ້ຈັກຄວາມໜືດ, ເຊັ່ນ: ຂອງນ້ຳຊຸບ ຫຼື ນ້ຳກິນແລ້ວຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກຳນົດໄດ້ວ່າ ມັນຈະຄົບຄຸມອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງສຳເລັດ (ຫຼື ລີ້ນຂອງທ່ານ) ໄດ້ແນວໃດ ແລະ ເວລາໃດ ໂດຍບໍ່ຮູ້ສຶກວ່າໝັກເກີນໄປ. ການນຳໃຊ້ viscometer ປະເພດທໍ່ແຄບ (capillary tube viscometer) ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ອຸປະກອນນີ້ຕ້ອງຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຖືກຕ້ອງ.