Kinematska viskoznost je bitna svojstva u fizičkim naukama i inženjerstvu. Ona nam govori koliko je debela ili tanka tečnost te stoga koliko lako teče. Uzmite u obzir sirup za prebacivanje: On se kreće sporo jer je debeo. Razlog zbog kojeg se voda tako brzo kreće je što je tanka. - Šta? automatski kinematski viskometer važno je za naučnike i inženjere koji pokušavaju da razumeju kako tekućine rade, posebno u industrijama kao što su nafta i gas, prerada hrane i proizvodnja hemikalija. Za posao poput ZONWON-a, koji proizvodi instrumente koji ga mjere, sofisticirani alati su potrebni za izradu dobrih proizvoda. Ako tekućina nije dovoljno debela, može izazvati probleme u mašinama ili uticati na samu hranu koju jedemo.