ឧប្បរោគ Ubbelohde គឺជាឧបករណ៍វាស់វែងដែលមានរូបរាងដូចបំពង់កញ្ចក់ដែលមានអំពូមពីរភ្ជាប់គ្នាដោយស្ពានតូចមួយនៅចន្លោះកណ្ដាល។ នៅពេលដែលអ្នកបំពេញបំពង់នេះដោយសារធាតុរាវ វានឹងបង្កើតលំនាំហូរជាក់លាក់មួយ។ ដើម្បីវាស់ដឺក្រេនៃភាពជាប់ អ្នកចាប់ផ្តើមដោយបំពេញបំពង់ដោយសារធាតុរាវដែលអ្នកចាប់អារម្មណ៍។ បន្ទាប់មកអ្នកអនុញ្ញាតឱ្យសារធាតុរាវហូរចេញពីអំពូមមួយទៅកាន់អំពូមមួយទៀតតាមរយៈកដៃដ៏ស្តើង។ ពេលវេលាដែលសារធាតុរាវចំណាយក្នុងការឆ្លងកាត់ត្រូវបានកត់ត្រា។ ពេលវេលានេះមានទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ជាមួយភាពជាប់។ ប្រសិនបើទឹក ឬសារធាតុរាវផ្សេងទៀតហូរបានលឿន វាមានន័យថាវាមានភាពស្តើង (ឬតិចជាប់) ជាង។ នេះគឺជាឧបករណ៍ដ៏ត្រឹមត្រូវខ្ពស់ ដែលមានភាពរសើបគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការកំណត់ភាពខុសគ្នារវាងសារធាតុរាវផ្សេងៗគ្នា។ វាត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងវិស័យផ្សេងៗគ្នា។ ឧទាហរណ៍ វាត្រូវបានប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារ ដើម្បីធ្វើតេស្តភាពជាប់នៃស៊ុប ឬទឹកជ្រលក់។ ក្នុងវិស័យគ្រឿងសំអាង វាជួយកំណត់អត្តលក្ខណៃនៃឡាស្យុង និងក្រែម។ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការដឹងពីភាពជាប់នៃសារធាតុរាវ ព្រោះវានឹងប៉ះពាល់ដល់របៀបដែលផលិតផលនោះដំណើរការ ឬអារម្មណ៍នៅពេលប្រើប្រាស់។ «យើងត្រូវការឧបករណ៍ដែលអាចទុកចិត្តបាន ដូចជាឧប្បរោគ Viskosimeter» ម៉ាស៊ីនវាស់ដែលរាវ , អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីសម្រេចបាននូវលទ្ធផលស្មើគ្នាក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នា” បន្ថែម ZONWON។