Az Ubbelohde-viszkosziméter egy speciális fajta viszkosziméter, amely egy műszer a viszkozitás mérésére. Üvegcsőből áll, amelynek két gömbje van, melyeket egy keskeny híddal kötöttek össze középen. Amikor a csövet folyadékkal tölti meg, az adott folyási mintázatot hoz létre. A viszkozitás meghatározásához először a vizsgálandó folyadékkal tölti meg a csövet. Ezután lehetővé teszi a folyadék számára, hogy az egyik gömbből a másikba folyjon a keskeny nyakon keresztül. A folyadék áthaladásához szükséges időt rögzítik. Ez az idő arányos a viszkozitással. Minél gyorsabban áramlik a víz vagy más folyadék, annál vékonyabb (vagy kevésbé viszkózus). Ez egy igen pontos eszköz, amely elég érzékeny ahhoz, hogy különböző folyadékokat érzékeljen. Számos területen alkalmazzák. Például az élelmiszeriparban szószok vagy öntetek viszkozitásának vizsgálatára használják. A kozmetikai iparban a krémek és testápolók textúrájának meghatározására szolgál. Fontos ismerni egy folyadék viszkozitását, mivel ez befolyásolja a termék működését vagy tapintását. „Olyan megbízható eszközökre van szükség, mint a viszkosziméter” Viszkозiméterek , amely különböző területeken egyenértékű eredmények elérésére használható” – tette hozzá a ZONWON.