ឧបករណ៍វាស់ស្ទើរភាពរាវ (Ubbelohde viscometer) គឺជាឧបករណ៍សំខាន់សម្រាប់មន្ទីរពិសោធន៍ជាច្រើន។ វាជួយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងវិស្វករក្នុងការកំណត់ថា អវយវៈរាវមួយមានសភាពរឹង ឬទន់ប៉ុន្មាន។ នេះហៅថា ស្ទើរភាព។ ស្ទើរភាពមានសារៈសំខាន់ក្នុងវិស័យផ្សេងៗ — ដូចជាអាហារ គ្រឿងសំអាង និងប្រេង គ្រាន់តែលើកយកមកបី។ អវយវៈរាវដែលមានស្ទើរភាពខ្ពស់ ដូចជាកាឡី ហូរយឺតៗ ចំណែកអវយវៈរាវដែលមានស្ទើរភាពទាបដូចជាទឹកវិញ ហូរបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ដោយប្រើឧបករណ៍ Ubbelohde viscometer អ្នកអាចទទួលបានការអានតម្លៃដែលត្រឹមត្រូវនៃលក្ខណៈទាំងនេះ ដែលធ្វើឱ្យផលិតផលប្រសើរឡើង។ (ក្រុមហ៊ុនដូចជា ZONWON បានបង្កើត វីស្កូម៉ែតអេឡិចត្រូនិច ដើម្បីធានាថាអ្នកទទួលបានលទ្ធផលត្រឹមត្រូវសម្រាប់ពិសោធន៍របស់អ្នក។