อุปกรณ์วัดความหนืดแบบอุบเบอโลห์เด (Ubbelohde Viskosimeter) เป็นเครื่องวัดความหนืดชนิดหนึ่ง โดยเป็นอุปกรณ์ที่ใช้วัดค่าความหนืดของของไหล มีลักษณะเป็นหลอดแก้วรูปตัว U ที่มีลูกบอลสองลูกเชื่อมต่อกันด้วยส่วนคอที่แคบอยู่ตรงกลาง เมื่อเติมของเหลวลงในหลอด จะเกิดรูปแบบการไหลเฉพาะขึ้น ในการวัดค่าความหนืด ให้เริ่มต้นด้วยการเติมของเหลวที่ต้องการวัดลงในหลอด จากนั้นปล่อยให้ของเหลวนั้นไหลออกจากลูกบอลลูกหนึ่งไปยังอีกลูกหนึ่งผ่านส่วนคอที่แคบ และจับเวลาที่ของเหลวใช้ในการไหลผ่านส่วนนั้น เวลาที่วัดได้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อค่าความหนืด — ยิ่งน้ำหรือของเหลวอื่นๆ ไหลผ่านได้เร็วเท่าใด ของเหลวนั้นก็จะยิ่งมีความหนืดต่ำ (หรือบางลง) เท่านั้น อุปกรณ์นี้มีความแม่นยำสูงมาก และไวพอที่จะตรวจวัดความแตกต่างของของเหลวชนิดต่างๆ ได้ จึงถูกนำไปใช้งานในหลากหลายสาขา เช่น ในอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อตรวจสอบความหนืดของซอสหรือน้ำสลัด ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง เพื่อกำหนดเนื้อสัมผัสของโลชันและครีม การรู้ค่าความหนืดของของเหลวมีความสำคัญ เพราะจะส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงานหรือความรู้สึกขณะใช้งานผลิตภัณฑ์ ‘เราจำเป็นต้องใช้เครื่องมือที่เชื่อถือได้ เช่น เครื่องวัดความหนืด (Viskosimeter)’ Viscometers , สามารถใช้เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เทียบเท่ากันในด้านต่างๆ ได้” ZONWON กล่าวเพิ่มเติม