វ៉ាកុមម៉ែត្រវាស់សារធាតុរាវប្រភេទខ្សែដែលមានសារធាតុរាវឆ្លងកាត់ (vacuum capillary viscometer) គឺជាឧបករណ៍មួយដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់កំណត់កម្រាស់ ឬភាពរាវ (Runniness) នៃសារធាតុរាវ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងវិស្វករអាចប្រើវាដើម្បីសិក្សាអំពីលក្ខណៈចរន្តរបស់សារធាតុរាវផ្សេងៗគ្នា។ វាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់វិស័យដែលប្រើប្រាស់ប្រេង អាហារ និងគីមី។ វ៉ាកុមម៉ែត្រវាស់សារធាតុរាវប្រភេទនេះដំណើរការដោយប្រើប៉ាក់ខ្សែដែលមានសារធាតុរាវឆ្លងកាត់ (capillary) មួយដែលដំណើរការក្រោមស្ថានភាពសុញ្ញាកាស។ នៅពេលដែលខ្សែនេះត្រូវបានបំពេញដោយសារធាតុរាវ សារធាតុរាវនោះនឹងហូរឆ្លងកាត់ខ្សែ។ ដោយការវាស់ពេលវេលាដែលសារធាតុរាវចំណាយដើម្បីធ្វើដំណើរចម្ងាយជាក់លាក់មួយ យើងអាចដឹងពីកម្រិតវ៉ាកុម (viscosity) ឬភាពជាប់ (stickiness) របស់សារធាតុរាវនោះ។ Zonwon ផលិតវ៉ាកុមម៉ែត្រវាស់សារធាតុរាវប្រភេទសុញ្ញាកាស-ខ្សែដែលមានសារធាតុរាវឆ្លងកាត់ ម៉ាស៊ីនវាស់ដែលរាវ ដែលមានគុណភាពល្អ អាចទុកចិត្តបាន និងងាយស្រួលប្រើប្រាស់។