Un viscosimetro capillare a vuoto è uno strumento utile per determinare la viscosità o la fluidità di un liquido. Scienziati e ingegneri possono utilizzarlo per studiare il comportamento al flusso di diversi fluidi. È particolarmente utile nei settori che impiegano oli, prodotti alimentari e sostanze chimiche. Il viscosimetro funziona facendo passare un tubo sottile, detto capillare, all'interno di una camera a vuoto. Quando tale tubo viene riempito con il liquido, quest'ultimo scorre attraverso il capillare. Misurando il tempo necessario affinché il liquido percorra una distanza prestabilita, è possibile determinare quanto sia viscoso, ovvero appiccicoso, il liquido. Zonwon produce viscosimetri capillari a vuoto di qualità Viscometri affidabili e semplici da utilizzare.