Un viscosímetro capilar de vacío es un instrumento útil para determinar el espesor o fluidez de un líquido. Los científicos e ingenieros pueden utilizarlo para conocer las características de flujo de diversos fluidos. Es especialmente útil en campos que utilizan aceites, alimentos y productos químicos. El viscosímetro funciona haciendo pasar un tubo delgado, llamado capilar, a través de un vacío. Cuando este tubo se llena con líquido, este fluye a través del capilar. Al medir el tiempo que tarda el líquido en recorrer una distancia determinada, podemos saber qué tan viscoso, o pegajoso, es el líquido. Zonwon fabrica viscosímetros capilares de vacío Viscometros que son confiables y fáciles de operar.