ไวส์โคเมเตอร์ (viscometer) คือ เครื่องมือที่ใช้ในวิชาเคมีเพื่อวัดความหนืดของของเหลว ซึ่งคุณสมบัตินี้เรียกว่า ความหนืด (viscosity) ลองเทน้ำเชื่อมและน้ำดู น้ำเชื่อมเป็นของเหลวที่มีความหนาและไหลช้า ในขณะที่น้ำเป็นของเหลวที่มีความบางและไหลเร็ว นักวิทยาศาสตร์และวิศวกรจำเป็นต้องเข้าใจความแตกต่างด้านความหนืดนี้เพื่อวัตถุประสงค์ต่าง ๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การทดสอบวัสดุ หรือแม้แต่การศึกษาพฤติกรรมของของเหลวที่พบในธรรมชาติ บริษัทอย่าง ZONWON ผลิต วิสโคมิเตอร์อัตโนมัติ เครื่องมือดังกล่าว เพื่อให้ผู้ปฏิบัติงานในห้องปฏิบัติการและภาคอุตสาหกรรมสามารถเข้าใจคุณสมบัติของของเหลวได้ดียิ่งขึ้น ความรู้เกี่ยวกับความหนืดของของเหลวนั้นมีประโยชน์อย่างยิ่งในกิจกรรมต่าง ๆ ที่เราทำ เช่น การผสมสี หรือการปรุงอาหาร แล้วสูตรหรือการออกแบบผลิตภัณฑ์ใหม่แบบใดจึงจะดีที่สุด?