Viskometar je instrument koji se koristi u hemiji za određivanje debljine ili tankoće tečnosti. Ovo svojstvo se zove viskoznost. Pokušaj da nalijes sirup i vodu. Sirup je debela, sporo tečeća tečnost dok je voda tanka i brzo teče. Naučnici i inženjeri moraju razumjeti ove razlike u viskoznosti iz svih vrsta razloga, uključujući stvaranje proizvoda ili testiranja materijala, pa čak i razumijevanje ponašanja tečnosti koje se nalaze u prirodi. Kompanije kao ZONWON proizvode automatski viskometer to omogućava ljudima u laboratoriji i industriji da bolje razumeju tečnosti. Korisno je znati viskoznost tečnosti u mnogim stvarima koje radimo, od mešanja boje do pripreme hrane. Koji je najbolji mogući recept ili dizajn za novi proizvod?