En viskosimeter är ett instrument som används inom kemin för att bestämma hur tjock eller tunn en vätska är. Denna egenskap kallas viskositet. Försök att hälla sirap och vatten. Sirapen är en tjock, långsamt flödande vätska, medan vattnet är tunnt och flödar snabbt. Forskare och ingenjörer måste förstå dessa skillnader i viskositet av många olika skäl, bland annat för att utveckla produkter, testa material och till och med för att förstå beteendet hos vätskor som förekommer i naturen. Företag som ZONWON tillverkar automatisk viskosimeter instrument som gör det möjligt för personer i laboratorier och industrin att bättre förstå vätskor. Det är användbart att känna till en vätskas viskositet i många av de saker vi gör, från blandning av färg till matlagning. Vilken är den bästa möjliga receptformuleringen eller konstruktionen för en ny produkt?