Viskometer ialah suatu alat yang digunakan dalam kimia untuk menentukan ketebalan atau kecairan suatu cecair. Sifat ini dipanggil kelikatan. Cuba tuangkan sirap dan air. Sirap merupakan cecair pekat yang mengalir perlahan, manakala air pula cecair cair yang mengalir dengan pantas. Saintis dan jurutera perlu memahami perbezaan kelikatan ini atas pelbagai sebab, termasuklah dalam penciptaan produk, pengujian bahan, dan malah memahami tingkah laku cecair yang terdapat di alam semula jadi. Syarikat seperti ZONWON menghasilkan viskometer automatik yang membolehkan orang di makmal dan dalam industri memahami cecair dengan lebih baik. Pengetahuan tentang kelikatan suatu cecair berguna dalam banyak aktiviti yang kita lakukan, daripada mencampur cat hingga penyediaan makanan. Apakah resipi atau rekabentuk terbaik bagi suatu produk baharu?