Viskometer adalah instrumen yang digunakan dalam kimia untuk menentukan seberapa kental atau encer suatu cairan. Sifat ini disebut viskositas. Coba tuangkan sirup dan air. Sirup merupakan cairan kental yang mengalir lambat, sedangkan air bersifat encer dan mengalir cepat. Para ilmuwan dan insinyur perlu memahami perbedaan viskositas ini karena berbagai alasan, antara lain dalam pengembangan produk, pengujian bahan, bahkan untuk memahami perilaku cairan yang ditemukan di alam. Perusahaan seperti ZONWON membuat viskometer otomatis yang memungkinkan para peneliti di laboratorium maupun industri memahami cairan secara lebih baik. Mengetahui viskositas suatu cairan sangat berguna dalam banyak kegiatan kita, mulai dari pencampuran cat hingga persiapan makanan. Apa resep atau desain terbaik untuk suatu produk baru?