Đo độ nhớt là một kỹ thuật phân tích mạnh mẽ giúp các nhà khoa học khám phá sâu hơn các đặc tính của polymer. Về bản chất, polymer là những phân tử rất lớn được hình thành từ việc lặp đi lặp lại quá trình liên kết các phân tử nhỏ hơn, và chúng hiện diện trong nhiều loại vật liệu xung quanh chúng ta, chẳng hạn như nhựa và cao su. Đối với bất kỳ doanh nghiệp nào sản xuất hoặc sử dụng các vật liệu này, việc hiểu rõ hành vi của chúng trong quá trình chảy là điều bắt buộc. Do đó, đo độ nhớt đóng vai trò là một công cụ chủ chốt đối với các nhà khoa học và kỹ sư trong việc đánh giá độ nhớt của polymer
Độ nhớt cơ bản là đại lượng đo mức độ đặc của một chất lỏng. Hãy lấy ví dụ về mật ong và nước để làm rõ khái niệm này. Trong khi nước có độ nhớt thấp thì mật ong lại có độ nhớt cao. Khi một polymer thể hiện độ nhớt thấp, điều đó có nghĩa là nó dễ dàng chảy. Vì vậy, các công ty như ZONWON — chuyên kinh doanh thiết bị đo độ nhớt — có thể tận dụng kiến thức thu được để thiết kế tốt hơn Viscometers và thực hiện quy trình sản xuất của họ một cách hiệu quả hơn.