Viskometrija je moćna analitička tehnika koja pomaže naučnicima da se bave karakteristikama polimera. Polimeri su u suštini ogromni molekuli koji nastaju ponovnim spajanjem manjih molekula, a prisutni su u raznim materijalima koji nas okružuju, kao što su plastika i guma. Za svako preduzeće koje proizvodi ili koristi takve materijale, razumevanje njihovog ponašanja tokom protoka je obavezno. Tako, viskometrija deluje kao glavni alat za naučnike i inženjere u procjeni viskoznosti polimera
Viskoznost u osnovi mjeri koliko je tečnost debela. Uzmimo primjer meda i vode da bi razumjeli koncept. Dok voda ima nisku viskoznost, viskoznost meda je visoka. Kada polimer ima nisku viskoznost, to znači da lako teče. Stoga, kompanije poput ZONWON-a koje su u poslovanju sa viskometrom mogu da iskoriste stečeno znanje za bolje dizajniranje Viskozimetri i da efikasnije provode svoje proizvodne procese.