Viskozite ölçer, bir sıvının ne kadar kalın veya yapışkan olduğunu ölçmek için kullandığımız bir cihazdır. Bal ile suyu dökmeyi denemek arasında karşılaştırma yapın. Bal kalındır ve yavaş hareket eder. Su ise incedir ve hızlı akar. Sıvıların viskozitesinin çok önemli olduğu birçok işletme vardır. Örneğin, sos veya boya üreten bir fabrika, ürünlerinin nasıl döküldüğünü ve karıştığını anlamalıdır ki iyi karıştırabilsinler ve iş yerinde tıkanmalar yaşanmasın. Doğru Viskometreler bu işi daha kolay hale getirebilir ve şirketlerin daha iyi ürünler üretmesine yardımcı olabilir.