Вискозиметр бол шингэний зузаан эсвэл наалдамхай байдлыг хэмжихэд ашигладаг төхөөрөмж юм. Зөгийн мед, усийг харилцуулан жишье. Зөгийн мед нь зузаан, удаан гулсдаг бол ус нь шингэн, хурдан урдаг. Шингэний вискозитэт (зузаан байдал) маш чухал байдаг олон салбарууд байдаг. Жишээ нь, соус эсвэл будаг үйлдвэрлэдэг үйлдвэрт бүтээгдэхүүнүүдийн урсах, холилдох байдлыг сайн мэдэж, сайн холих, үйлдвэртээ саатал үүсгэхгүй байх шаардлагатай. Зөв Вискозиметр энэ ажлыг илүү хялбар болгох бөгөөд компаниудад илүү сайн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд туслах болно.