جهاز قياس اللزوجة هو جهاز نستخدمه لقياس مدى سُمك أو التصاق السائل. قارن مثلاً بين صب العسل والماء. فالعسل كثيف ويتحرك ببطء، أما الماء فهو رقيق ويجري بسرعة. توجد العديد من الشركات التي تكون فيها لزوجة السوائل أمرًا بالغ الأهمية. على سبيل المثال، تحتاج مصنع يُنتج الصلصات أو الدهانات إلى فهم كيفية تدفق منتجاته واختلاطها، حتى تتمكن من التقليب بشكل جيد ولا تتراكم داخل المنشأة. الجهاز المناسب مقيسات اللزوجة يمكن أن يسهل هذه المهمة ويساعد الشركات على إنتاج منتجات أفضل.