Viscosimeter est instrumentum quo utimur ad mensurandam liquidorum crassitiem vel tenacitatem. Compare aquam et mellis effundere. Mell est crassum et lente movetur, aqua est tenuis et celeriter fluit. Sunt multae res in quibus viscositas liquidorum valde critica est. Exempli gratia, fabrica quae salsas aut picturas producit necesse habet intellegere quomodo producta eorum effundantur et misceantur, ut bene concinent et non obstent in locis. Iussum Viscosimetra potest hanc rem faciliorem reddere et adiuvare consociationes meliores res producere.