Ang viskosidad ng isang likido ay isang sukatan ng kaniyang kapal o kahalumhaluman. Ito ang nagpapakita kung paano tumutulo ang isang likido. Halimbawa, ang pulot ay mas makapal kaysa sa tubig. Alam natin lahat na kapag binubuhos ang pulot, mabagal itong dumadaloy samantalang mabilis naman ang daloy ng tubig. Para sa mga hindi tagagawa: Mahalaga ang viskosidad sa maraming sektor — kabilang na rito ang pagkain, gamot, at langis. Kailangan alamin ng mga kumpanya ang viskosidad ng kanilang mga likido upang matiyak na ang mga ito ay gumagana nang tama. Halimbawa, kung ang isang planta ay gumagawa ng syrup, dapat nitong masukat ang viskosidad upang makamit ang ninanais na konsistensiya ng produkto. Ang ZONWON ay nagpapaunlad pagsukat ng intrinsic viscosity para sa tiyak na pagsukat ng viskosidad ng likido. Ito ay upang payagan ang mga kumpanya na mag-produce ng mga produktong may mataas na kalidad, at hindi ang kabaligtaran.