အရည်၏ သိပ်သည်းမှု (Viscosity) သည် ၎င်း၏ ထူခြင်း သို့မဟုတ် ပေါ့ပါးခြင်းကို တိုင်းတာသည့် စံနှုန်းဖြစ်သည်။ ယင်းသည် အရည်မည်သည့်နည်းဖြင့် စီးဆင်းသည်ကို သိရှိစေသည်။ ဥပမ example အနက် ပျားရည်သည် ရေထက် ပိုမိုထူသည်။ ပျားရည်ကို လောင်းလောင်းသည့်အခါ နှေးကွေးစွာ လောင်းသည်ကို အားလုံးသိကြပါသည်။ ထို့အတူ ရေသည် မြန်မြန်စီးဆင်းသည်။ ထုတ်လုပ်သူမဟုတ်သူများအတွက်- သိပ်သည်းမှု (Viscosity) သည် အစားအစာ၊ ဆေးဝါးနှင့် သုတ်ဆေး စသည့် နယ်ပယ်များတွင် အရေးကြီးသည်။ ကုမ္ပဏီများသည် ၎င်းတို့၏ အရည်များ၏ သိပ်သည်းမှုကို သိရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။ ထိုသိပ်သည်းမှုကို သိရှိခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်များ မှန်ကန်စွာ အလုပ်လုပ်နေကြောင်း အာမခံနိုင်ပါသည်။ ဥပမာအနက် စီရပ် (syrup) ထုတ်လုပ်သည့် စက်ရုံတစ်ခုသည် ထုတ်ကုန်၏ လိုအပ်သည့် သိပ်သည်းမှုကို ရရှိရန် သိပ်သည်းမှုကို တိက်တိက်ကွက်ကွက် တိုင်းတာနိုင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ZONWON သည် အတွင်းပိုင်း အဆီအယောင်း (Intrinsic Viscosity) တိုင်းတာမှု အရည်၏ သိပ်သည်းမှုကို တိက်တိက်ကွက်ကွက် တိုင်းတာရန်အတွက် ဖန်တီးထုတ်လုပ်ပါသည်။ ဤသည်မှာ ကုမ္ပဏီများအနက် အရည်အသွေးမြင့် ပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်နိုင်ရန် ရည်ရွယ်ခြင်းဖြစ်ပြီး အခြားနည်းဖြင့် မဟုတ်ပါ။
ထို့အပ besides ပိုမိုသန့်ရှင်းသော ပတ်ဝန်းကျင်အတွက် အထောက်အကူပေးသည့် ကိရိယာများကို လိုအပ်နေပါသည်။ များစွာသော ကုမ္ပဏီများသည် ပတ်ဝန်းကျင်အပေါ် ပိုမိုနည်းပါးသော ထိခိုက်မှုများကို ဖြစ်ပေါ်စေလိုကြပါသည်။ ZONWON သည် အရည်အသွေးမြင့်မှုနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်အတွက် အကောင်းဆုံး ဖြစ်သည့် ထုတ်ကုန်များကို ပေးသွင်းရေးတွင် အတွက် ကတိကဝတ်ပြုထားပါသည်။ ဗစ်စိုမီတာ တိုင်းတာမှု ကမ္ဘာကို ပိုမိုထိခိုက်စေနိုင်သည့် ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုမှုကို လျော့ချခြင်းသည် တဖြည်းဖြည်းချင်း စံသတ်မှတ်ချက်တစ်ရပ်ဖြစ်လာနေပါသည်။ အရည်၏ သိပ်သည်းဆ (viscosity) သည် ထုတ်လုပ်မှုစဥ်များကဲ့သို့သော အသုံးပြုမှုများစွာတွင် အလွန်အရေးကြီးသော တိကျသည့် တိုင်းတာမှုတစ်ရပ်ဖြစ်ပါသည်။ အရည်၏ သိပ်သည်းဆဆိုသည်မှာ အရည်တစ်မျှင်၏ ပိုမိုထူခြင်း သို့မဟုတ် ပိုမိုပေါ့ခြင်းကို ဖော်ပြသည့် အချက်ဖြစ်ပါသည်။ ဥပမ example အနက် ပုံမှန်အားဖြင့် ရေထက် ပိုမိုထူသည့် ပုံစံရှိသည့် ပျားရည်သည် ရေထက် ပိုမိုသိပ်သည်းပါသည်။ အရည်များ၏ သိပ်သည်းဆကို သိရှိခြင်းသည် ပိုမိုကောင်းမွန်သည့် ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အရေးကြီးပါသည်။ အရည်တစ်မျှင်၏ သိပ်သည်းဆသည် သင့်တော်မှုရှိပါက အရည်သည် ချောမွေ့စွာ စီးဆင်းပါမည်။ ထို့ကြောင့် ထုတ်လုပ်မှု စွမ်းဆောင်ရည်နှင့် အရည်အသွေးတို့သည် မြင့်မားလာမည်ဖြစ်ပါသည်။
အနက်အများအားဖြင့် အရည်တစ်မျှင်သည် အလွန်ထူပါက (သိပ်သည်းဆမြင့်မားပါက) ပိုက်များ သို့မဟုတ် စက်ကူးမှုများအတွင်းမှ စီးဆင်းရေးအတွက် အခက်အခဲဖြစ်စေမည်ဖြစ်ပါသည်။ ထိုသို့သော အခြေအနေများသည် စက်ကူးမှုများကို အပိုအလုပ်ဖြင့် သန့်ရှင်းရေး၊ ပြုပြင်မှုများနှင့် ထုတ်လုပ်မှုဆုံးရှုံးမှုများကို ဖော်ပေါ်စေမည်ဖြစ်ပါသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင် အရည်တစ်မျှင်သည် အလွန်ပေါ့ပါက ထုတ်ကုန်၏ လိုအပ်သည့် အသွင်အပြင် (texture) ကို မရရှိနိုင်ပါသည်။ ဥပမာအနက် အစားအစာ ထုတ်လုပ်မှုတွင် ဆော့စ်များနှင့် ဒရက်စင်များ၏ သင့်တော်သည့် ထူမှု (သိပ်သည်းဆ) သည် အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရာတွင် အရေးပါပါသည်။
ဤအထူသို့မဟုတ် အပျော့သို့မဟုတ် အရည်၏ အထူအပျော့ကို တိကျစွာ တိုင်းတာခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်သူများသည် အကောင်းဆုံး ရောစပ်မှု အချိုးကို ဆုံးဖြတ်နိုင်ပါသည်။ အထူအပျော့အချက်အလက်များ ရရှိပါက သူတို့သည် သက်ဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်မှုများကို အသုံးပြု၍ ညှိနောင်းနိုင်ပါသည်။ ဥပမေးအားဖဲ့၍ ပြောရလျှင် သင့်၏ အရည်၏ အထူအပျော့သည် များလေးလေးဖြစ်နေပါက အရည်ကို ပိုမျောင်းပေါ့စေရန် အပူပေးနိုင်ပါသည်။ အထူအပျော့သည် လုံလေးစွာ နောက်ထပ် အနောက်တို့သို့မဟုတ် အနောက်တို့သို့မဟုတ် အထူအပျော့ကို ပိုမျောင်းပေါ့စေရန် အထူဖေးခြင်း (thickening) လုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်နိုင်ပါသည်။ ဤကဲ့သို့သော ထိန်းချုပ်မှုများသည် အချိန်နှင့် စုံစမ်းမှုများကို ချွေတာပေးပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များကို ချောမွေ့စေပါသည်။
ထို့အပေါ်တွင် ZONWON ကဲ့သို့သော ကုမ္ပဏီများမှ အထူအပျော့ကို တိကျစွာ တိုင်းတာနိုင်သည့် ကိရိယာများ ရှိပါသည်။ သင်၏ ထုတ်လုပ်သူများသည် သင်၏ အရည်များကို အချိန်အတော်များများ စမ်းသပ်နိုင်ပြီး ချက်ချင်း ပြောင်းလဲမှုများကို အကောင်အထည်ဖော်နိုင်ပါသည်။ ထိုနည်းဖြင့် သူတို့သည် ဖောက်သည်များ၏ လိုအပ်ချက်များကို ပိုမိုတိကျစွာ ဖော်ထုတ်နိုင်သည့် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်နိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် အရည်၏ အထူအပျော့ကို တိုင်းတာခြင်းသည် အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ရာတွင် အထောက်အကူပေးပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ကုမ္ပဏီသည် လှည့်စောင်းနှင့် အမြူးခေါင်းစောင်း အရှိန်အဝိသေသန် (viscometers) များအပါအဝင် အဆို့အသော့အများအပြားကို ပေးအပ်ပါသည်။ ဤကိရိယာများသည် အသုံးပြုရန် အလွန်လွယ်ကူပြီး မြန်မြန်ဆန်ဆန် ရလဒ်များကို ရရှိစေပါသည်။ အခြားအားဖြင့် ပြောရလျှင် သင်၏အရည်များသည် အမျှထူသည်ကို သင်သည် မသိချောင်းနေရတော့မည်မဟုတ်ပါ။ ထို့ကြောင့် သင်သည် ဆုံးဖြတ်ချက်များကို ပိုမိုမြန်စွာချမှတ်နိုင်မည်ဖြစ်ပါသည်။
အွန်လိုင်းမှ အော်ဒါတင်ခြင်း -
သင်သည် ZONWON သို့မဟုတ် ဒေသခံ ဖြန့်ဖြူးရောင်းချသူများမှတစ်ဆင့် အော်ဒါတင်ရန် ရွေးချယ်စရာရှိပါသည်။ အများအားဖြင့် ၎င်းတို့သည် အရီးရှိသော အော်ဒါများအတွက် အထူးအကျေးဇူးများကို ပေးအပ်ပြီး နှိုင်းယှဉ်ပေးလေ့ရှိပါသည်။ ထို့ကြောင့် သင်လိုအပ်သော ကိရိယာများအတွက် ပိုမိုများစွာသော လျှော့စျေးများကို ရရှိနိုင်မည်ဖြစ်ပါသည်။ အရည်အသွေးမြင့်မားသော အလိုအလျောက် ဗစ်ကွဲစီတာ တိက်သို့မဟုတ် အထူးသုံးခြင်း ကိရိယာများကို ဝယ်ယူခြင်းဖြင့် သင်သည် သင်၏ထုတ်ကုန်တန်ဖိုးကို အလွန်အများအပြား သက်သောင်းချမ်းစေပါသည်။ ထို့အပ besides မေ့လျော့မေ့လျော့မှုများကို မေ့မေ့နေပါ - သင်၏ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းတွင် အားလုံးသည် သင်၏ မှန်ကန်သော ကိရိယာများဖြင့် အလွန်အများအပြား ပြောင်းလဲသွားနိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် သင်၏ ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ရန် အချိန်ရောက်လျှင် ZONWON ကို အမျှော်လင့်မေ့မေ့မှုများကို မေ့မေ့နေပါ။
အရည်၏ သိပ်သည်းမှု (viscosity) ကို ထိရောက်စေသည့် အကြောင်းရင်းများစွာရှိပြီး ဤအကြောင်းရင်းများကို နားလည်ထားခြင်းသည် သိပ်သည်းမှု၏ တိကျသော တိုင်းတာမှုများကို ရရှိရန်အတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ အရေးကြီးသော အကြောင်းရင်းတစ်ခုမှာ အပူခါးဖြစ်ပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် အပူခါးများသော အရည်များသည် သိပ်သည်းမှုနိမ့်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် စီးဆင်းမှုသည် ပိုမိုလွယ်ကူပါသည်။ ဥပမါ- သုံးပါးကို အပူပေးလျှင် ၎င်းသည် ပိုမိုပျော့ပါသည်။ သို့သော် အရည်ကို အအေးခါးပေးလျှင် ယေဘုယျအားဖြင့် သိပ်သည်းမှုများလာပါသည်။ ဖိအားသည်လည်း သိပ်သည်းမှုကို ထိရောက်စေသည့် အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ အချို့သော အရည်များသည် ဖိအားများလာလျှင် ပိုမိုထူထောင်လာပါသည်။ ထို့အပြင် အရည်၏ ဖွဲ့စည်းမှုသည်လည်း အရေးကြီးပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် အရည်တွင် မော်လီကျူးအရွယ်အစား ကြီးမှု သို့မဟုတ် အမှုန်အမှုန်များ ပိုမိုများပါက သိပ်သည်းမှုသည် ပိုမိုမြင့်မှုရှိပါသည်။ ဥပမါ- ရှေးရှေးသော သိပ်သည်းသော သိပ်သည်းမှုရှိသည့် အရည် (smoothie) တွင် ရေထက် ပိုမိုများပါသည်။ ထို့ကြောင့် သိပ်သည်းမှုသည် ပိုမိုမြင့်မှုရှိပါသည်။