Viskositet til en væske er et mål på dens tykkelse eller tynnhet. Den forteller oss hvordan en væske strømmer. For eksempel er honning tykkere enn vann. Vi vet alle at når vi heller ut honning, renner den sakte, mens vann renner raskt. For ikke-producenter: Viskositet er viktig i mange sektorer – blant annet matindustrien, medisin og oljeindustrien. Bedrifter må kjenne viskositeten til sine væsker for å sikre at de fungerer korrekt. For eksempel må en fabrikk som produserer sirup kunne måle viskositeten for å oppnå den ønskede konsistensen i produktet. ZONWON utvikler måling av intrinsisk viskositet for nøyaktig måling av væskens viskositet. Dette gjør det mulig for bedrifter å produsere varer av høy kvalitet, og ikke motsatt.