고압 점도계는 고압 조건에서 액체의 점성(두께) 또는 유동성을 측정하는 장치이다. 이러한 유형의 장치는 석유·가스 및 화학 공정 등 여러 산업 분야에서 특히 중요하다. 작동 원리는 흥미로운데, 점도계가 액체를 좁은 개구부를 통해 압출하고, 이 과정에 필요한 힘을 측정함으로써 액체가 유체처럼 행동하는지 아니면 고체처럼 행동하는지를 파악한다. 액체의 점성(즉, 두께)을 정확히 알아야 하는 경우가 매우 많다. 예를 들어, 이상적인 수준보다 점성이 높은 액체는 파이프 내에서 제대로 흐르지 못해 문제를 일으킬 수 있다. ZONWON과 같은 기업은 고압 점도계 장비를 생산하여 기업들이 액체의 원활한 흐름을 유지할 수 있도록 지원한다.