เวสโคซิมิเตอร์แบบท่อกลับรูปตัวยูสำหรับการวัดความหนืดอย่างแม่นยำ

ต่อไป คุณต้องวัดระยะเวลาที่ของเหลวใช้ในการผ่านหลอดรูปตัวยูนั้น โดยเริ่มจับเวลาด้วยเครื่องจับเวลาทันทีที่ปล่อยของเหลวออก และหยุดจับเวลาเมื่อของเหลวถึงเครื่องหมายที่กำหนดไว้บนหลอด ขั้นตอนนี้มีความสำคัญมาก เนื่องจากช่วยให้คุณระบุความหนืดของของเหลวที่คุณกำลังทดสอบได้ ถ้าคุณกำลังทดสอบของเหลวที่มีค่าความหนืดที่ทราบอยู่แล้ว ให้เปรียบเทียบเวลาที่คุณวัดได้กับเวลาที่คาดการณ์ไว้สำหรับของเหลวนั้น หากผลการวัดเวลาภายในห้องปฏิบัติการของคุณไม่ตรงกับค่าที่ควรจะเป็น คุณอาจจำเป็นต้องปรับค่าการสอบเทียบ (recalibrate) เครื่องวัดความหนืดอีกครั้ง ซึ่งอาจหมายถึงการตรวจสอบสิ่งกีดขวางภายในระบบ หรือตรวจสอบให้แน่ใจว่าหลอดตั้งอยู่ในแนวตั้งอย่างสมบูรณ์ หลังจากทำการปรับแต่งใดๆ แล้ว ให้ทำการวัดเวลาซ้ำหลายครั้งเพื่อยืนยันว่าผลลัพธ์ที่ได้มีความสอดคล้องและเชื่อถือได้

อีกหนึ่งข้อได้เปรียบที่ยอดเยี่ยมคือหลอดรูปตัวยู เครื่องวัดความหนืดแบบอัตโนมัติ ให้ผลการวัดที่ทั้งแม่นยำและเชื่อถือได้ หากปรับอุปกรณ์ให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม อุปกรณ์นี้จะสามารถให้ค่าการวัดความหนืดของของเหลวได้อย่างถูกต้องแม่นยำ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทดลองต่าง ๆ หลายประเภท โดยเฉพาะในสาขาวิชาเคมีและวิทยาศาสตร์อาหาร ตัวอย่างเช่น การทราบค่าความหนืดของของเหลวช่วยให้เราทำนายพฤติกรรมของมันภายใต้สถานการณ์ที่แตกต่างกันได้ เช่น เมื่อนำไปให้ความร้อน (มันจะระเหยหรือเกิดการคาราเมลไส้หรือไม่?) หรือเมื่อนำไปผสมกับสารอื่น

การตีความค่าความหนืดที่วัดได้จากเครื่องวัดความหนืดแบบยูทิวบ์ (U Tube viscometer) ซึ่งคุณมีของเหลวอยู่ เมื่อคุณทำการทดสอบเสร็จสิ้น คุณจะได้ค่าเวลาที่บ่งบอกถึงระยะเวลาที่ของเหลวนั้นใช้ในการไหลผ่านท่อ ค่าเวลานี้จะถูกเปรียบเทียบกับกราฟมาตรฐานของความหนืด (แผนภูมิความหนืด) ซึ่งแสดงผลลัพธ์ที่ควรได้สำหรับของเหลวแต่ละชนิดที่อุณหภูมิต่าง ๆ เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างถูกต้อง คุณจำเป็นต้องทราบอุณหภูมิของของเหลวที่คุณกำลังทดสอบ เนื่องจากความหนืดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามอุณหภูมิ ซึ่งส่งผลต่อการไหลของของเหลวนั้น