ไวส์โคเมเตอร์แบบตั้งโต๊ะคือเครื่องมือชนิดหนึ่งที่ช่วยวัดความหนืดของของเหลว หรือกล่าวอีกนัยหนึ่งคือ วัดว่าของเหลวนั้นมีความข้นหรือเหลวเพียงใด ท่านอาจสงสัยว่าเหตุใดเรื่องนี้จึงสำคัญ ตัวอย่างเช่น ผู้ผลิตอาหาร สี หรือยา อาจต้องการเข้าใจพฤติกรรมของของเหลวเหล่านั้น เช่น ของเหลวที่ข้นเกินไปอาจเทได้ไม่ดี ในขณะที่ของเหลวที่เหลวเกินไปอาจไม่สามารถยึดเกาะกับพื้นผิวได้อย่างมีประสิทธิภาพ นี่คือเหตุผลที่บริษัทต่างๆ เช่น ZONWON จึงผลิตไวส์โคเมเตอร์แบบตั้งโต๊ะขึ้นมา นอกจากนี้ เครื่องมือเหล่านี้ยังช่วยให้บริษัทสามารถผลิตสินค้าที่มีความข้นหนืดเหมาะสม เพื่อให้ได้คุณภาพและสมรรถนะที่ดี Viscometers สามารถทดสอบของเหลวหลายชนิดได้ จึงมีคุณค่าอย่างยิ่งต่อโรงงาน ห้องปฏิบัติการ และแม้แต่ช่างฝีมือรายย่อย