جهاز قياس اللزوجة المكتبي هو نوع من الأجهزة التي تساعد في تحديد مدى كثافة السائل أو سهولة جريانه. وقد تتساءل: لماذا يهم ذلك؟ فعلى سبيل المثال، قد يرغب مصنعو الأغذية أو الدهانات أو الأدوية في فهم سلوك السوائل. فمثلاً، السائل الذي يكون كثيفاً جداً قد لا ينسكب بسلاسة، بينما السائل الذي يكون رقيقاً جداً قد لا يلتصق بالسطوح بشكل كافٍ. ولهذا السبب تُصنَّع أجهزة قياس اللزوجة المكتبية من قِبل شركات مثل ZONWON. كما يمكنها مساعدة الشركات على إنتاج منتج يتمتّع بالصلابة المناسبة لضمان الجودة والأداء. وهذه مقيسات اللزوجة الأجهزة قادرة على اختبار عدة سوائل مختلفة، وبالتالي فهي ذات قيمة لا تُقدَّر بثمن للمصانع والمختبرات وحتى ورش العمل الصغيرة.
الفيسكوميتر المكتبي هو جهازٌ مصمَّم خصيصًا لقياس لزوجة السوائل. وتُستخدم عبارة «اللزوجة» عمومًا لوصف سهولة جريان السائل. فعلى سبيل المثال، يمكنك التفكير في مقارنة العسل والماء؛ فالعسل أكثر لزوجةً من الماء، وبالتالي فإن لزوجة العسل أعلى.
إذن، ما الغرض من استخدام جهاز قياس اللزوجة المكتبي؟
توجد عدة أنواع مختلفة منه، لكن في معظم هذه الأنواع يدور أسطوانة أو عمود (مِحور) تمرّ خلاله السائل. ويُسجِّل الجهاز ميكرومتر آلي قيمة القوة المطلوبة بالنيوتن لتدوير المحور. فإذا كانت القوة المطلوبة كبيرة، فهذا يعني أن السائل كثيف؛ أما إذا احتاج الأمر إلى قوة صغيرة فقط، فهذا يدل على أن السائل رقيق. وبعض أجهزة قياس اللزوجة مزوَّدة أيضًا بميزة تسخين السائل للتحقق من كيفية تغير لزوجته مع درجة الحرارة. وهذه ميزةٌ مريحةٌ جدًّا، لأن معظم السوائل تتصرف بشكل مختلف عند السخونة أو البرودة. وعلى سبيل المثال، يمكن صب الشراب بسهولة أكبر عندما يكون دافئًا.
بالكاد يأخذ أيٌّ منا لزوجة المنتجات التي نستخدمها يوميًّا كأمرٍ مسلَّمٍ به. ففكِّر للحظة في كاتشب الطماطم مثلًا. فالخلُّ يكون سائلًا كثيفًا جدًّا فلا يخرج من الزجاجة بسهولة؛ ومع ذلك، إذا كان رقيقًا جدًّا، فإن مشكلة تناثره على البطاطس المقلية تصبح قضية مختلفة تمامًا عند زيارة متجر «ثووت» (THOUGHT). ويمكن للشركات أن تُحسِّن تركيباتها بدقة للوصول إلى اللزوجة المتوسطة المثلى لمنتجاتها، وبذلك تكتسب منتجاتها تلك الملمس السارّ الذي يحبّه المستهلكون.
أجهزة قياس اللزوجة المكتبية المصمَّمة لتقديم الدعم لمبيعات المختبرات المكتبية
اختيار جهاز قياس اللزوجة المكتبي المناسب
يجب أن تتأكد من اختيارك لنوع الخطوط الديناميكية المناسبة لحماية التجمد المتسلسل. أولاً، فكّر في نوع السوائل التي ستقوم باختبارها. فبعض هذه الأجهزة مناسب للسوائل الكثيفة، بينما تصلح أخرى بشكل ممتاز للسوائل الرقيقة. وإذا كنت تنوي اختبار أنواع مختلفة من السوائل، فقد ترغب في اختيار نموذجٍ قادرٍ على التعامل مع مختلف أنواع السوائل. علاوةً على ذلك، من المهم جداً أن تتذكر حجم المساحة المتاحة لديك. فبعض أجهزة القياس اللزوجي كبيرة جداً وتحتاج إلى مساحة واسعة، بينما يكفي البعض الآخر أن يُوضع على سطح طاولة. كما يجب أن تفكر أيضاً في مدى تكرار استخدامك لهذا الجهاز. فإذا كان اختبار السوائل عملاً تقوم به بشكل متكرر جداً، فقد يؤدي اختيار نموذجٍ أفضل وأكثر موثوقيةٍ فعلاً إلى توفير الوقت والمال على المدى الطويل. وبالمناسبة، لا ينبغي إهمال الميزات! فبعض أجهزة قياس اللزوجة المكتبية مزوَّدة بشاشات رقمية توفر قراءةً أوضح، بينما قد تأتي أجهزة أخرى مع برامج تسمح لك بتسجيل التغيرات على مر الزمن.
أجهزة قياس اللزوجة المكتبية هي أجهزة تُحدِّد سماكة أو رقاقـة السوائل من خلال قياس مقاومتها للجريان. ولها تطبيقاتٌ واسعة في العديد من الصناعات مثل إنتاج الأغذية ومستحضرات التجميل والكيماويات. ومع ذلك، هناك أخطاء شائعة يرتكبها المستخدمون عادةً عند استخدام هذه الأجهزة. ومن أكبر المشكلات استخدام حجم عينة غير مناسب. فإذا كان كمية السائل صغيرة جدًّا أو كبيرة جدًّا، فقد تكون النتائج مضلِّلة. لذا يُرجى الاطلاع على الدليل الإرشادي المرفق مع جهاز قياس اللزوجة الخاص بك لمعرفة الحجم المطلوب من السائل الذي ينبغي استخدامه.
أما المشكلة الأخرى فهي إهمال تنظيف الجهاز. ففي حال بقاء آثار سائلة من الاختبارات السابقة، فقد تمتزج هذه الآثار بالعينة الجديدة وتغيِّر النتيجة. ولذلك لا بد من تذكُّر تنظيف الجهاز. اللزوجة الآلية فورًا بعد كل استخدام وكذلك قبله. كما أن درجة الحرارة تؤثر أيضًا في القياس. فدرجة سخونة أو برودة السائل تُحدث فرقًا، لأن الحرارة يمكن أن تغيّر مفهوم «اللزوجة» (أو «الكثافة»). ولذلك، صُمِّمت جهاز قياس اللزوجة للاستخدام في بيئة ذات درجة حرارة مضبوطة. وأحيانًا لا ينتظر المستخدمون وقتًا كافيًا حتى يستقر القراءة. فالصبرُ فضيلة! فبضع ثوانٍ من الانتظار قد تُحدث فرقًا في القياس.
إن معايرة جهاز قياس اللزوجة المكتبي أمرٌ بالغ الأهمية. فهذا يضمن حصولك على القيم الصحيحة عند قياس السوائل. اجمع المستلزمات: أول ما يجب أن تفعله هو جمع جميع الأدوات التي ستستخدمها في عملية المعايرة. وستحتاج إلى سائل قياسي تعرف مسبّقًا لزوجته. وبهذه الطريقة، تكون لديك معلومة موثوقة عن كون السائل كثيفًا أو رقيقًا بدرجة قابلة للقياس. وتوصي شركة «زون وون» باستخدام سائل قياسي محدَّد في دليل مستخدم جهاز قياس اللزوجة الخاص بك. وبعد أن تحصل على السائل القياسي، اسكب المادة التشحيمية في كوب أو وعاء جهاز قياس اللزوجة. وتأكد من استخدام الكمية المناسبة. ثم شغِّل الجهاز ببساطة ودعه يعمل. ويُضبط جهاز قياس اللزوجة على السرعة ودرجة الحرارة الملائمتين للسائل الذي تقيسه. وبعد بضع ثوانٍ، يولِّد الجهاز القراءة الناتجة. قارن هذه القيمة بلزوجة السائل القياسي. وإذا تطابقت القيمتان، فهذا يعني أن جهاز قياس اللزوجة معيَّرٌ بدقة. أما إذا لم تتطابق، فقد تحتاج إلى تعديل إعدادات الجهاز أو اتباع تعليمات إعادة المعايرة. وبعض أجهزة قياس اللزوجة تسمح لك بإدخال القيم الصحيحة مباشرةً، وهذه الأجهزة تقوم تلقائيًّا بإعادة المعايرة.
EN
