Ang oil viscometer ay isang instrumento na ginagamit upang matukoy kung gaano kalapot o kasinglapad ng isang likido. Mahalaga ito sa maraming sektor, lalo na sa industriyal na produksyon. Ang langis, halimbawa, ay kailangang may tamang viscosity upang gumana nang maayos sa mga makina at motor. Kung sobrang lapot ng langis, hindi ito mabuti ang daloy; kung naman sobrang lapad, may peligro na hindi ito sapat na magpapakita ng proteksyon sa mga bahagi na kailangang takpan nito. Langis Viskometer ay maaaring tumulong sa mga kumpanya na tiyakin na ligtas at epektibo ang kanilang mga produkto.