ຄວາມໜືດຂອງ Ubbelohde ແມ່ນຫົວຂໍ້ທີ່ສຳຄັນໃນດ້ານວິທະຍາສາດ ແລະ ອຸດສາຫະກຳ. ມັນອธິບາຍເຖິງຄວາມໜືດຂອງແຫຼວ. ເມື່ອເຮົາເວົ້າເຖິງຄວາມໜືດ, ໝາຍເຖິງຄວາມໄວທີ່ແຫຼວນັ້ນໄຫຼ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ແຂງ (ນ້ຳເຜິ້ງ) ແມ່ນໜາ ແລະ ໄຫຼຊ້າ; ນ້ຳແມ່ນບາງ ແລະ ໄຫຼໄວ. ຄວາມໜາຂອງຊັ້ນນີ້ສາມາດກຳນົດໄດ້ດ້ວຍວິທີທີ່ເປັນເອກະລັກໂດຍໃຊ້ວິທີ Ubbelohde. ເຕັກນິກນີ້ມີຄວາມສຳຄັນຢ່າງຍິ່ງໃນອຸດສາຫະກຳຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອາຫານ, ນ້ຳມັນ ແລະ ເຄມີ. ການສຶກສາຄວາມໜືດເປັນສິ່ງສຳຄັນສຳລັບບໍລິສັດທີ່ຕ້ອງການຜະລິດສິນຄ້າທີ່ດີຂຶ້ນໃນຫຼາຍໆຂະແໜງການ, ແຕ່ຍັງຈຳເປັນເພື່ອຮັກສາຄວາມປອດໄພຂອງສິນຄ້າເຫຼົ່ານີ້ອີກດ້ວຍ. ZONWON ເຊີ່ງເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການສະເໜີ ເຄື່ອງວັດຄວາມໜາ ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ບໍລິສັດວັດແທກຄວາມໜືດໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.