Уббелогде тұтқырлығы ғылым мен өнеркәсіпте маңызды тақырып болып табылады. Ол сұйықтың қаншалықты тұтқыр екенін түсіндіреді. Біз тұтқырлық туралы айтқанда, сұйықтың қаншалықты оңай ағатынын білдіреміз. Мысалы, бал қойыңқы және баяу ағады; су – жіңішке және тез ағады. Бұл қабаттың қалыңдығын Уббелогде әдісін пайдаланып арнайы тәсілмен анықтауға болады. Бұл әдіс тамақ өнеркәсібі, мұнай және химия өнеркәсібі сияқты салаларда өте маңызды. Тұтқырлықты зерттеу – көптеген салаларда жақсырақ өнімдер шығарғысы келетін компаниялар үшін ғана емес, сонымен қатар өнімдерді қауіпсіз ұстау үшін де маңызды. ZONWON – индивидуалды тапсырыс бойынша жасалған Вискозиметрлер тұтқырлықты өлшеудің әдістерін жеңілдетуге көмектесетін құрылғыларды ұсынуға маманданған