Вискозиметр хоолой нь шингэн хүнд буюу хөнгөн хүрдүүрүүд юм. Түүнээс шингэн хэрхэн амархан урсахыг ойлгох боломжтой. Төсөөлөөрүүн: сиропыг ус дээр хийх гэдэг нь яаж? Сироп урсахдаа удаан, харин ус урсахдаа хурдан. Вискометр хоолойнууд нь төрөл бүрийн шингэний вязкозитет (хийнхүү) хэмжилтүүдийн үндсэн дээр түүнүүдийн ялгааг тодорхойлохыг хүлээж байдаг. Энэ багаж нь хоол, анагаах ухаан, тосны салбарт их түвшинд ач холбогдолтой. Түүнүүд нь өөрсдийн соусын хүүрдүүр буюу дресингийн хүүрдүүр буюу шингэн буюу густай буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн буюу төвхөн......