Viscositas est modus describendi quam crassa aut tenuis liquida sit. Exempli gratia, mel est crassum, aqua autem tenuis. Viscometria momenti est in industrias, ut cibaria, cosmética et picturae. Societates instrumenta, quae viscositatem examinant, utuntur ad viscositatem explorandam. Haec instrumenta ita constructa sunt, ut certificent producta ad rectam crassitiem pro suo destinato usu pervenire. Sine viscositate, producta aut nimis tenuia aut nimis crassa esse possunt, ut recte omnino fungi nequeant, aut uti eis difficilia fiant. Apud ZONWON intellegimus has Viscosimetra res tam magni momenti esse ad negotia, quae in qualitate fundantur, ut negotium suum continuent.