Η ιξώδες είναι ένας τρόπος περιγραφής του πόσο παχύ ή αραιό είναι ένα υγρό. Για παράδειγμα, το μέλι είναι παχύ, ενώ το νερό είναι αραιό. Η μέτρηση του ιξώδους έχει σημασία σε βιομηχανίες όπως η τροφιμοβιομηχανία, η κοσμετολογία και η βαφή. Οι επιχειρήσεις χρησιμοποιούν όργανα ελέγχου ιξώδους για τη δοκιμή του ιξώδους. Αυτά τα όργανα είναι σχεδιασμένα ώστε να διασφαλίζουν ότι ορισμένα προϊόντα έχουν το κατάλληλο βαθμό παχύτητας για την προβλεπόμενη χρήση τους. Χωρίς έλεγχο του ιξώδους, τα προϊόντα μπορεί να είναι υπερβολικά αραιά ή παχιά, με αποτέλεσμα να μη λειτουργούν σωστά ή να γίνονται δύσκολα στη χρήση. Βλαβομέτροι είναι εξαιρετικά σημαντικά για τις επιχειρήσεις που εξαρτώνται από την ποιότητα προκειμένου να διατηρήσουν τη λειτουργία τους.