Ubbelohde turidagi viskozimetrlarning ishlash prinsipi:
Ubbelohde viskozimetridagi tushuncha — suyuqlikning qovushqoqligini o'lchash uchun juda aniq asbobdir. Qalin bo'lish xususiyati aynan qovushqoqlik deb ataladi. Masalan, qalin suyuqlik haqida gapirganimizda, odatda asal yoki sharbatni nazarda tutamiz, suv esa juda past qovushqoqlikka ega bo'lgan suyuqlikdir. Oziq-ovqat ishlab chiqarish, kimyo va neft kabi ko'plab sohalarda suyuqlikning qovushqoqligini bilish muhim ahamiyatga ega.
Ubbelohde Viskozimetr qovushqoqlikni juda aniq o'lchash uchun mo'ljallangan. Bu o'z ishini bajarish uchun mo'ljallangan mahsulotlarning ishlashini tekshirish imkonini beradigan ilmiy xodimlar va muhandislarga muhim axborot manbai hisoblanadi. ZONWON kabi kompaniyalar shu viskozimetr larni odamlarning ish va tadqiqotlari uchun ishlab chiqaradi.