Ko te Viscosimeter Rheometer he rākau āhua rerehua hei whakamātautau i te pāpaku, i te kaha o ngā wai. Ko tēnei rākau he mea matua mō ngā ahumahi maha, tātai hoki ngā mahinga e whakamahi ana i ngā hua pērā i ngā paiti, ngā kai, me ngā taonga mātua. Mēnā he pāpaku te wai, ka rere iti; mēnā he māmā, ka rere kaha. I tēnei whakaaro, i te mātauranga i te pāpaku o tēnei wai, ka taea e ngā pakihi te whakamahi i ngā hua pai ake. He tauira, mēnā he pakihi e whakamahi ana i te sirupi, me mātau i te pāpaku o tēnei hua kia rere kaha i te whakamātautau, engari kāore i te rere kaha rawa. Ko ZONWON te whakamātautau pūmau Ngā tapiri wātata Rheometer e hiahiatia ana e ngā pakihi hei whakamātautau pūmau hei whakamātautau i ngā hua pai ake.