اللزوجة هي أداة مفيدة تُمكّننا من معرفة مدى سهولة جريان مختلف أنواع السوائل. فبعض السوائل، مثل الماء، تجري بسهولةٍ وتُعرف باسم السوائل النيوتونية. أما سوائل أخرى، مثل الكاتشب أو الطلاء، فلا تمتلك هذه الخاصية. وتُسمى هذه الأنواع من السوائل بالسوائل غير النيوتونية. فقد تزداد لزوجتها أو تنقص اعتمادًا على سرعة التحريك أو الدفع التي تُطبَّق عليها. ولهذا فإن اختيار الجهاز المناسب مقيسات اللزوجة لقياس هذه الأنواع من السوائل أمرٌ حاسمٌ. وتوفّر شركة «زون وون» أجهزة لزوجة ممتازة للسوائل غير النيوتونية. وهذه الأدوات، مثل تلك المذكورة أعلاه، تتيح للصناعات إنتاج منتجاتها واختبارها بكفاءةٍ وفق المعايير الصحيحة التي يجب أن تعمل وفقها.