หม้อย่อยสลายคืออุปกรณ์ชนิดหนึ่งที่ออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อทำหน้าที่ย่อยสลายของเสีย ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่ง เพราะมันสามารถเปลี่ยนของเสียที่อาจเป็นอันตรายให้กลายเป็นพลังงานหรือวัสดุที่นำกลับมาใช้ใหม่และนำไปใช้งานได้ ลองจินตนาการว่า คุณกำลังทำงานหนักกับกองเศษอาหาร กองเศษซากจากสวน หรือแม้แต่มูลสัตว์จำนวนมาก แทนที่จะปล่อยให้เน่าเหม็นและก่อให้เกิดปัญหา หม้อย่อยสลายจะเปลี่ยนของเสียเหล่านั้นให้กลายเป็นสิ่งที่มีคุณค่า
เป็นกระบวนการหนึ่งที่ใช้จุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรีย ในการย่อยสลายของเสีย แบคทีเรียเหล่านี้มีความสามารถในการย่อยวัสดุอินทรีย์ได้ดีมาก และการย่อยสลายดังกล่าวจะก่อให้เกิดก๊าซชีวภาพ ซึ่งก๊าซนี้สามารถนำไปใช้ผลิตไฟฟ้าหรือใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำความร้อนได้ ZONWON เป็นเพียงหนึ่งในหลายบริษัทผู้ผลิตที่ผลิตอุปกรณ์เหล่านี้ Sample Dissolver P8 เพื่อช่วยในการกำจัดของเสียและผลิตพลังงาน